<p>
<strong>Korpus:</strong> Z bílků ušleháme tuhý sníh, pomalu vmícháme cukr, kokos a nakonec mouku. Těsto vylijeme na vymazaný moukou vysypaný hlubší plech a pečeme cca 20 min na 200°C dozlatova.
</p>
<p>
<strong>Krém:</strong> Mléko a pudink uvaříme a necháme vychladnout. Cukr vyšleháme s máslem, žloutky, vychladlou kávou a uvařeným pudinkem. Na vychladlý korpus rozetřeme krém a posypeme nastrouhanou čokoládou. Necháme alespoň 2 hodiny ztuhnout.
</p>