<p>
Smícháme celá vejce a cukr v misce.
</p>
<p>
Mezitím rozpustíme čokoládu s máslem ve vodní lázni dohladka a necháme trochu vychladnout. Poté tuto směs nalijeme do směsi cukru s vajíčkem.
</p>
<p>
Smícháme dohromady mouku, sůl i kakao a vmícháme ji do směsi. Měla by vzniknout hustá čokoládová pěna. Pokud je směs řídká, přidáme trochu mouky a promícháme.
</p>
<p>
Hotovou směs pak lžící rozdělujeme do muffinové formy. Pokud ji nemáme, směs plníme do cukrářských košíčků vložených v kovových formičkách (z pečení např. lineckých košíčků) . Košíčky plníme do 1 cm pod okraj košíčku. Těsto je zhruba na 15-20 ks, podle velikosti košíčků.
</p>
<p>
Pečeme při 180 stupních v elektrické troubě po dobu 20-25 minut. (Zkusíme těsto špejlí - pokud se těsto bude nepatrně lepit, nevadí to a cupcaky mohou jít ven).
</p>
<hr/>
<p>
Nejlepší jsou druhý den. :-)
</p>