<p>
Nejprve si připravíme zeleninu (pórek, mrkev, celer) na tenké proužky dlouhé cca 5 cm - julienne. Kousek zelenější části pórku nakrájíme na silnější, delší kusy a necháme na závěr. Cibuli nakrájíme na slabá půlkolečka a česnek nasekáme.<br/>
Kuřecí maso odblaníme, očistíme a nakrájíme na nudličky.
</p>
<p>
Nakrájený špek necháme vypéct na pánvi, přidáme cibuli a chvilku smažíme. Na cibuli hodíme postupně celer, mrkev a pórek - jednotlivě necháme vždy chvilku osmažit a promícháváme. Zeleninu osolíme, opepříme a chvilku necháme restovat.
</p>
<p>
Do pánve přidáme kuře, koření na kuře, chili, a česnek. Stále na prudko smažíme než se kuře opeče ze všech stran. Nyní podlejeme trochou vody, přidáme sojovku a zelené části pórku.
</p>
<p>
Ztlumíme plamen, přikryjeme pokličkou a dusíme 5 - 10 min. Podle potřeby můžeme ještě podlít, aby nám zbylo trochu sosíku, občas promícháme. Podáváme například s rýží.
</p>