Postup
<p>
Mléko nalijeme do vyšší nádoby, rozdrobíme do něj droždí, přidáme cukr, skořici, sůl a rozmícháme. Po lžících přisypáváme tolik mouky, aby nám vzniklo ,,táhlejší,, těstíčko (hustší než palačinkové, aby drželo na plátcích jablek), které řádně promícháme (naženeme do něj vzduch) a necháme v teple kynout. Mezitím si připravíme jablka, která oloupene, vykrojíme střed s jadérky a pokrájíme je na plátky. Vykynuté těsto lehce promícháme, plátky jablek v něm namáčíme, ihned klademe do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova z obou stran. Hotové lívanečky zdobíme šlehačkou, zakysanou smetanou nebo jogurtem a posypeme moučkovým cukrem smíchaným se skořicí.<br/>
Podávat můžeme jako hlavní chod nebo dezert. Výborné teplé i studené.
</p>