Recepty

Ředkvičkové suflé s bramborem

📊 náročné

Ingredience

  • Ředkvička400 1
  • Sýr Niva200 1
  • Brambory400 1
  • Sůl a pepř dle chuti
  • Avokádo (nemusí být)1 7
  • Vejce3 7
  • Šlehačka 1,5 -2 5

Postup

<p>
Oloupané brambory uvaříme do poloměkka a spolu s oloupaným avokádem nakrájíme na plátky, obojí vložíme (na pečícím papíře) na cca 6 minut do rozehřáté trouby (180°C) předpéct.<br/>
Do vymazané formy dáme slabou vrstvu opečených brambor s avokádem, na ně plátky ředkviček a rozdrobenou nivu. Dvakrát zopakujeme - vrstvíme, a pak necháme prohřát v troubě. Horké zalijeme rozšlehanými vejci se šlehačkou, kořením a solí. Zapečeme ještě asi 10 minut.<br/>
Zapékat můžeme i v menších zapékacích mističkách na porce.
</p>