Postup
<p>
Smícháme vodu, sherry, solamyl, sojovou omáčku, cukr, bujón a zázvor.<br/>
Velkou pánev vymažeme tukem (olejem) a rozpálíme ji. Přidáme mrkev a česnek, za stálého míchání restujeme asi 3 minuty. Pak přidáme brokolici a ještě chvíli restujeme. Zeleninu dáme ke straně pánve a doprostřed nalijeme rozmíchanou omáčku. Za stálého míchání jí přivedeme k varu, až zhoustne a začne bublat. Přidáme tofu, vše promícháme dohromady, aby se vše pokrylo omáčkou. Mícháme a vaříme, až se směs prohřeje. Zelenina by měla být na skus-nerozvařená. Podáváme například s rýží, bramborem nebo i pečivem.
</p>