Recepty

Orient rýže

📊 náročné

Ingredience

  • Rýže320 1
  • Voda350 4
  • Vývar z kuřete (neko z kostky)240 4
  • Cibule -jemně pokrájená
  • Zelená paprika - menší1 7
  • Červená paprika - menší,jemně pokrájená1 7
  • Vlašské ořechy -jemně nasekané120 1
  • Olej1
  • Celer - řapíkatý -stonky2 7
  • Muškátový oříšek -,nastrouhaný,dle chuti
  • Pepř a sůl

Postup

<p>
V hrnci přivedeme k varu vodu s vývarem, osolíme. Přidáme rýži a zamícháme. Přikryjeme a vaříme za občasného promíchání téměř doměkka. Odstavíme z ohně a necháme zakryté stát 5 minut. Mezi tím si na hlubší teflonové pánvi s olejem orestujeme cibuli s pokrájenými stonky celeru na proužky. Pak přidáme všechny ostatní přísady (zatím bez rýže). Dobře promícháme a ještě chvilku restujeme. Nakonec vmícháme i rýži a podáváme. Vhodné k vepřovému masu, kuřeti i rybě. Doba vaření rýže záleží na druhu, který použijeme. Postupujeme dle návodu. Výborná je i samotná se zeleninovým salátem.

</p>