Recepty

Orient rýže

📊 náročné

Ingredience

  • Rýže320
  • Voda350
  • Vývar z kuřete (neko z kostky)240
  • Cibule -jemně pokrájená
  • Zelená paprika - menší1
  • Červená paprika - menší,jemně pokrájená1
  • Vlašské ořechy -jemně nasekané120
  • Olej1
  • Celer - řapíkatý -stonky2
  • Muškátový oříšek -,nastrouhaný,dle chuti
  • Pepř a sůl

Postup


V hrnci přivedeme k varu vodu s vývarem, osolíme. Přidáme rýži a zamícháme. Přikryjeme a vaříme za občasného promíchání téměř doměkka. Odstavíme z ohně a necháme zakryté stát 5 minut. Mezi tím si na hlubší teflonové pánvi s olejem orestujeme cibuli s pokrájenými stonky celeru na proužky. Pak přidáme všechny ostatní přísady (zatím bez rýže). Dobře promícháme a ještě chvilku restujeme. Nakonec vmícháme i rýži a podáváme. Vhodné k vepřovému masu, kuřeti i rybě. Doba vaření rýže záleží na druhu, který použijeme. Postupujeme dle návodu. Výborná je i samotná se zeleninovým salátem.