Postup
<p>
Vejce rozšleháme, přidáme sůl a mouku s práškem do pečiva, vodu přidáváme postupně, tak, aby těsto mělo konzistenci o něco hustší než na palačinky. Dáme do vymazané zapékací mísy nebo pekáčku nebo na malý plech. Cukety omyjeme a nastrouháme i se šlupkou Na těsto dáme náplň z nastrouhaných cuket a ochucených solí, pepřem, česnekem, oregánem či provensálským kořením, promíchaných s nastrouhaným sýrem, navrch rozprostřeme plátkový sýr. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme cca 20 min.
Místo strouhaného sýra můžete dát strouhaný tvaroh, obě varianty jsou dobré, tak dobrou chuť.
</p>