Recepty

Květáková nádivka

📊 náročné

Ingredience

  • Květák -menší1 7
  • Houska z předešlého dne nebo toustový chléb(klidně i tmavý)200 1
  • Mléko -na zvlhčení housek
  • Cibule 1-2 7
  • Olej
  • Uzené maso nebo libovější slanina200 1
  • Vejce4 7
  • Petrželka - posekaná nebo celerová nať.pažitka ...1
  • Muškátový květ
  • Tuk a strouhanka na formu

Postup

<p>
Květák si rozebereme na růžičky,které krátce povaříme v osolené vodě,scedíme a pokrájíme na větší kusy.<br/>
Maso pokrájíme na kostičky.<br/>
Cibuli si orestujeme na trošce oleje dozlatova.<br/>
Housku pokrájíme a lehce zvlhčíme mlékem.<br/>
Žloutky oddělíme od bílků, z bílků vyšleháme sníh.<br/>
Všechny ingredience dáme do mísy, promícháme, dochutíme. Sníh z bílků vmícháme až nakonec.<br/>
Směs nandáme do vymazaného pekáčku vysypaného strouhankou, uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby na cca 35 minut-dozlatova.<br/>
Podáváme s bramborovou přílohou (výborná je s kaší) nebo jen se zeleninou.<br/>
*Pokud chceme mít nádivku vegetariáskou,místo masa můžeme použít uzené tofu.
</p>