Recepty

Dort srdce

📊 náročné

Ingredience

  • Jahody20 7
  • Vejce5 7
  • Moučkový cukr300 1
  • Polohrubá mouka300 1
  • Horká voda6
  • Prášek do pečiva1
  • Vanilkový cukr1
  • Šlehačka1 7
  • Zakysaná smetana2 7
  • Vanilkový pudink1 7
  • Vitacit citronový
  • Potravinářské barvivo červené

Postup

<p>
1. Ve velké míse máme 5 žloutků, v menší 5 bílků. Ušleháme si sníh. Pak do žloutků přidáme horkou vodu, šleháme, přidáme cukr, šleháme dál a opatrněji zamícháme mouku a prášek do pečiva, nakonec i sníh. Pečeme asi 25 min na 150ºC
</p>

<p>
Pokud chceme dělat srdce, můžeme piškot okrájet do tvaru, nebo péct rovnou ve formě srdíčka.
</p>

<p>
2. Až piškot vychladne, ušleháme šlehačku, cukr a vanilkový cukr(1/2), přidáme 2 zakysané smetany a to namažeme na piškot, poklademe ovocem.
</p>

<p>
3. 1/2 litru studené vody + citronový vitacit + vanilkový pudink smícháme, povaříme, stále mícháme, a až poleva zprůhlední (nejdřív je „kalná“), stáhneme z ohně, mírně ochladíme stálým mícháním a poté přelijeme všechno ovoce.
</p>

<p>
Celé dáme chladit potom si moc pochutnáme !

</p>