Postup
<p>
Vetší červenou masitou papriku nad ohněm (nebo na grilu, v troubě...) opečeme téměř do černa, pak jí vložíme na pár minut zapařit do igelitového sáčku. Když se slupka zapaří, jde dobře oloupat. Cibuli pokrájíme na klínky a spolu s kmínem jí osmahneme na trošce oleje.<br/>
Vykuchaného kapra, zbaveného šupin osolíme a opepříme zvenku i zevnitř. Bříško mu naplníme oloupanou paprikou zbavenou semínek, položíme ho na alobal, posypeme cibulí a zabalíme. Pečeme na grilu asi 20-30 minut - dle velikosti ryby. Podáváme s čerstvým pečivem.
</p>