Recepty

Zeleninové těstoviny - bezmasé

📊 náročné

Ingredience

  • Těstoviny -špagety, vřetena...1
  • Cibule - drobně pokrájená2 7
  • Rajčata oloupaná - pokrájená4 7
  • Cuketa - mladá, pokrájená na nudličky1 7
  • Petrželka - posekaná1
  • Česnek - rozetřený2 18
  • Rajčatový protlak nebo kečup100 4
  • Strouhaný parmazán nebo jiný tvrdý sýr , na posypání
  • Chilli nebo jiné koření - dle chuti
  • sůl
  • pepř
  • Rostlinný olej3

Postup

<p>
Na oleji necháme zpěnit cibuli, ke které přidáme rajčata, cuketu, česnek, protlak, petrželku. Zamícháme, podlijeme trochou vody (1 dl) a necháme asi 10-15 minut podusit, občas zamícháme. Pak dochutíme solí, pepřem, chilli nebo jiným kořením (provensálské...).<br/>
Těstoviny si uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě, pak je scedíme a podáváme přelité zeleninovou směsí, posypané strouhaným sýrem.

</p>