Recepty

Bramborový koláč se sýrovou drobenkou

📊 náročné

Ingredience

  • Vařené brambory , jemně nastrouhané450 1
  • Polohrubá mouka160 1
  • Česnek -nastrouhaný2 18
  • Paprika - sladká1
  • sůl1
  • Vejce1 7
  • Prášek do pečiva , necelý1 7
  • Tuk a strouhanka na formu

Postup

<p>
Z ingrediencí si připravíme hodně vláčné bramborové těsto, které namačkáme rovnoměrně na dno pekáčku - 32 X 22 cm (nejlépe dlaní potřenou olejem). Těsto poklademe plátky šunky, vmáčkneme je do těsta a posypeme sýrovou drobenkou.
</p>

<p>
<strong>Sýrová drobenka:</strong> Změklé máslo promneme v prstech se strouhanou(rozdrobenou) nivou a strouhankou.Přidáme papriku a petrželku, promícháme. Pečeme v předehřáté troubě cca 35 minut, dozlatova. Podáváme jak teplé, tak i studené s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem. Před pečením můžeme pokapat olivovým olejem.

</p>