Postup
Z ingrediencí si připravíme hodně vláčné bramborové těsto, které namačkáme rovnoměrně na dno pekáčku - 32 X 22 cm (nejlépe dlaní potřenou olejem). Těsto poklademe plátky šunky, vmáčkneme je do těsta a posypeme sýrovou drobenkou.
Sýrová drobenka: Změklé máslo promneme v prstech se strouhanou(rozdrobenou) nivou a strouhankou.Přidáme papriku a petrželku, promícháme. Pečeme v předehřáté troubě cca 35 minut, dozlatova. Podáváme jak teplé, tak i studené s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem. Před pečením můžeme pokapat olivovým olejem.