<p>
Starší rohlíky (né tvrdé) si rozmixujeme nebo hrubě nastrouháme. Mleté maso si ochutíme česnekem, cibulí, paprikou, majoránkou, solí a pepřem dle chuti, přidáme vejce s mlékem a řádně vše promícháme. Do masové směsi nasypeme rohlíkovou drť a vypracujeme hladkou směs, případně ještě přidáme mléko. Ze směsi tvarujeme placičky, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bramborovou přílohou.
</p>
<p>
* Tyto karbanátky můžeme okořenit více, než jsme zvyklí.
</p>