Recepty

Hornický guláš

📊 náročné

Ingredience

  • Hovězí maso kližka250 1
  • cibule1 7
  • Pažitka
  • Máslo1
  • Houby mohou být mražené100 1
  • Česnek4 18
  • Paprika zelená a červená2 7
  • Klobása Ostravská nebo jiná uzená1 7
  • Rajčata2 7
  • Kmín
  • Hovězí vývar Vitana (nemusí být)
  • Olej nebo sádlo

Postup

<p>
Maso si nakrájíme na kostky a opečeme na dorůžova osmažené cibuli, přidáme nasekanou pažitku, houby, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku pokrájenou na nudličky. Podlejeme a dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme nakrájenou klobásu, rajčata, sůl, kmín a dodusíme, můžeme zjemnit 1 lžičkou másla.<br/>
V ingrediencích jsem nenapsala hladkou mouku, protože v receptu není. Můžete, pokud chcete zahustit jednou lžící rozmíchanou v troše vody. Vhodná příloha je knedlík, rýže, popřípadě těstoviny.

</p>