Postup
Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny, pak vmícháme olej, vodu, kávu, ořechy a mouku s kypřidlem. Nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků a těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy (18 x 24 cm nebo dortová forma 22 cm). Dáme péct do předehřáté trouby na cca 25 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit. Hotový korpus necháme vychladnout, pak ho prokrojíme.
Z mléka, pudinku a kávy si uvaříme hustý pudink, který přendáme do mističky, zakryjeme mikrotenovým sáčkem, aby se nám neudělal škraloup a necháme vychladit. Po vychladnutí ho vyšleháme s moučkovým cukrem a nakonec vmícháme i tvaroh a smetanu.
Jeden díl korpusu necháme ve formě a naneseme na něj větší polovinu náplně, rovnoměrně rozetřeme a zakryjeme druhým dílem korpusu. Ten pak potřeme zbylou náplní a dáme vychladit a proležet do ledničky - nejlépe do druhého dne. Před proležením je můžeme posypat kakaem, strouhanou čokoládou, mletými ořechy..., nebo proleželé řezy nakrájíme a až na talířku dozdobíme šlehačkou nebo čokoládovým toppingem.