<p>
Heru s krupicovým a vanilkovým cukrem vymícháme do pěny. Potom po jednom vmícháváme vejce. Pořádně vyšleháme v hladký krém.
</p>
<p>
Smícháme mouku, prášek do pečiva, mák, kůru z jednoho citronu a trochu soli. Postupně po lžících vmícháváme do krému.
</p>
<p>
Těsto vylijeme na plech (30 x 40cm) vyložený pečícím papírem a na 180 C pečeme asi 30 minut. Vychladlý plát rozpůlíme. Na jeden díl natřeme krém a přiklopíme druhým. Horní díl potřeme citrónovou polevou.
</p>
<p>
<strong>Citronový krém:</strong> z mléka a pudinku uvaříme krém. Po vychladnutí postupně smícháme s vyšlehaným máslem a cukrem. Přidáme šťávu z půlky citrónu.
</p>
<p>
<strong>Citronová poleva:</strong>cukr zalijeme horkou vodou, přidáme olej, citrónovou šťávu a vymícháme hladkou polevu.
</p>