Postup
<p>
Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme osolené kuřecí kousky do zlatova, vyndáme a osmahneme slaninu. Přihodíme ke kuřeti a na pánvi 3 minutky osmahneme na kousky nakrájené žampiony (nebo mrkev). Zaprášíme moukou, zamícháme, odstavíme z ohně a vmícháme vývar a mléko. Přidáme zpět maso a necháme 20 minut probublávat. Ochutíme tymiánem, pepřem, solí.<br/>
Směs nalijeme do zapékací mísy a zakryjeme listovým těstem, vyváleným na šířku dvacetikoruny. Těsto ořízneme podle tvaru mísy a ze zbytku můžete vykrájet ozdoby. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme na 200°C cca půl hodiny.
</p>