Postup
<p>
Oddělíme bílky od žloutků, žloutky dáme do jedné mísy, bílky do druhé. Ke žloutkům přidáme heru a cukr. Trochu cukru přisypeme k bílkům. Žloutky, heru a cukr vyšleháme, až nám směs trochu zbělá. Přidáme tvaroh a pořádně promícháme - můžeme přidat mléko, aby byla směs tekutější. Dále přidáme mouku, nasekané oříšky a prášek do pečiva. Rozmícháme a pokud je směs moc tuhá, přidáme mléko. Nakonec vyšleháme sníh z bílků a vmícháme do směsi. Těsto nalijeme do formy na bábovku a dáme ji do vyhřáté trouby a ze začátku pečeme na 200 °C. Až nám zrůžoví, dopékáme na 150 °C.
</p>