Postup
Buřty a cibuli rozemeleme na masovém mlýnku, přidáme paštiku, smetanu, nasekanou petrželku a nasekané bylinky (pažitku, tymián, majoránku atd.). Pěnu našleháme, přidáme pepř, případně osolíme (se solí opatrně buřty i paštika jsou již osolené). Podáváme s čerstvým pečivem nebo topinkami