Recepty

Soté z vepřového masa

📊 náročné

Ingredience

  • Vepřová plec500
  • Olej4
  • Solamyl2
  • Žloutek2

Postup


Nálev: vepřové maso nakrájíme na kostičky a naložíme do nálevu, který připravíme z oleje, žloutků a Solamylu. Necháme přes noc uležet.



Zeleninová směs: houby podusíme, přidáme asi na 1cm nakrájený pórek, papriku na kostičky a podusíme, přidáme kečup, osolíme a opepříme.



Soté: na pánev dáme lžíci oleje a necháme zkaramelizovat 1 lžíci cukr. Přidáme maso a prudce opečeme. Pak přidáme zeleninovou směs, promícháme, trochu podlijeme vodou, prohřejeme a dochutíme.
Podáváme s rýží.