Postup
<p>
Žloutky ušleháme s cukrem, horkou vodou, zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Na vymazaný a vysypaný plech kokosem nalijeme těsto, navrstvíme oloupanou, na kousky pokrájenou rebarboru a na půlky pokrájené jahody, pečeme na 170 stupňů cca 30-35 min. Po upečení pocákáme rumem a posypeme skořicovým cukrem. Vychladlý piškot potřeme krémem z ušlehaných šlehaček se ztužovačem a dvou zakysaných smetan, smíchaných s 2 vanilkovými cukry, posypeme skořicí a kakaem.
</p>