Postup
Z fazolek okrajíme konečky, opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody, uvaříme do měkka. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme na páře. Po vychladnutí dáme vše do vetší mísy, osolíme, přidáme petrželku, stavu z citrónu, 2-3 lžíce oleje a promícháme. Podáváme při pokojové teplotě, vyborné jako lehká večeře nebo příloha k masu.
Tip: Fazolky zůstanou jemně křupavé, pokud při jejich vaření do vody přidáte trochu vinného octa.