<p>
Piškoty si pomeleme nebo rozmixujeme společně s 250 g kompotovaných meruněk a dáme do mísy. Přidáme vanilkové cukry a tolik šťávy, aby nám při zamíchání vznikla hmota hustá tak, aby šla rozetřít na vyválené listové těsto.
</p>
<p>
Listové těsto si rozdělíme na polovinu. Každou rozválíme na pomoučněném vále, potřeme piškotovou směsí, na kterou poklademe řadu okapaných zbylých meruněk. Zavineme do závinu, potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Po vychladnutí pocukrujeme, nakrájíme a podáváme.
</p>
<p>
* Lze připravit i z čerstvých meruněk.
</p>