Postup
Vypracujeme těsto. 2/3 těsta dáme min. na hodinu do chladničky a 1/3 do mrazáku. Potom těsto z chladničky pomocí folie rozválíme na plech a dáme na něho meruňky. Z bílků ušleháme sníh a zlehka vmícháme cukry. Ušlehanou hmotu rozetřeme na ovoce. Nakonec na povrch nastrouháme zbylé těsto. Pečeme pozvolna dozlatova.
Krájíme na řezy, zdobíme kousky meruněk a pokapeme čokoládou.