Postup
<p>
Rýži uvaříme ve vodě se špetkou soli a lžící cukru doměkka. Necháme zchladnout. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem dotuha, trochu necháme na dozdobení (nemusíme). Vychladlou rýži ještě dochutíme cukrem a vmícháme ušlehanou smetanu se zakysanou smetanou. Dochutit můžeme i mletou skořicí. Ovoce dle vlastního výběru pokrájíme na menší kousky a buď do rýžovo-smetanové směsi vmícháme nebo ovocem směs v miskách prokládáme. Můžeme podávat a jíst ihned nebo smetanovou rýži necháme vychladit. Před podáváním dozdobíme smetanou a ovocem.
</p>