Postup
<p>
Oloupaná rajčata pokrájejte nadrobno. V hmoždíři či robotu rozmělněte česnek se solí a střídkou navlhčenou ve vodě. Přidejte žloutky z natvrdo uvařených vajec a utřete na hladký krém. Vmíchejte k němu ocet. K rajčatům přidejte plátky ryby, pokrájenou papriku, jemně pokrájené bílky a krémovou zálivku. Osolte a podávejte posypané kousky šunky.
</p>