Recepty

Čínské jarní závitky

📊 náročné

Ingredience

  • Mleté maso200 1
  • Bílé zelí200 1
  • Žlutá a červená paprika1 7
  • Solamyl1
  • Jemná strouhanka3
  • Vejce1 7
  • pepř
  • sůl
  • Rýžový papír
  • Olej
  • Worchestrová omáčka
  • Sojová omáčka

Postup

<p>
Z tohoo množství připravíme cca 7 větších závitků nebo 10 ks menších.
</p>

<p>
Nejprve si nastrouháme nebo nakrájíme bílé zelí a papriku. Do nastrouhaného obsahu přidáme mleté maso, lžičku soli, pepř dle chuti, vejce, lžičku solamylu a pár lžic strouhanky, aby těsto nebylo řídké, ale ani moc tuhé. Vše promícháme a zakápnem worchestrem a sójovou omáčkou. Necháme odpočinout cca 10 minut, aby maso do sebe vsáklo všechny chutě. Mezitím si vememe rýžový papír a z obou stran jej potřeme teplou vodou, aby nám změkl. Do změklého papíru vkládáme směs, kterou jsme si připravili a poté závitek srolujeme tak, aby nám nikde nezůstal otvor či díra.
</p>

<p>
Rozpálíme si pánev s olejem, cca 1,5 cm oleje a závitky smažíme na každé straně cca 6 minut - hotové poznáme dle barvy, že budou do zlatova až jemně hněda.
</p>

<p>
Podáváme jako předkrm a nebo jako chuťovku. Přeji dobrou chuť =)
</p>