Recepty

Thajská polévka

📊 náročné

Ingredience

  • Citronela stonky2 7
  • Kokosové mléko400 4
  • Kuřecí vývar3
  • Zázvor kousek (nakrájený na tenké plátky)
  • Limetkové listy5 7
  • Kuřecí maso prsní řízek (pokrájený na kousky)1 7
  • Žampiony rozpůlené10 7
  • Kukuřičky v láku8 7
  • Rybí omáčka2
  • Chilli papričky čerstvě nakrájená1 7
  • Jarní cibulka1 7
  • Koriandr - listy1 10

Postup

<p>
Spodní část citronely rozdrťte paličkou na maso. Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem smíchejte a přiveďte k varu kokosové mléko a vývar. Přidejte zázvor, citronelu a limetkové lístky. Na mírném ohni vařte asi 10 minut. Přeceďte a v jiné nádobě pokračujte v přípravě. Přidejte maso a žampiony a vařte dalších 15 minut. Před koncem varu přidejte rozpůlené kukuřičky a rybí omáčku. Polévku rozdělte do misek, posypte chilli papričkou, jarní cibulkou a koriandrem. Dozdobte limetkou a podávejte.

</p>