Recepty

Slaný chlebíček s cuketou, klobásou a rozmarýnem

📊 náročné

Ingredience

  • Cuketa200 1
  • Klobása typu ostravska2 7
  • Hladká mouka180 1
  • Vejce3 7
  • Olivový olej120 4
  • Mléko100 4
  • Strouhaný parmazán nebo Grana Padano, Gran Moravia200 1
  • Kypřící prášek1
  • Rozmarýn pokud mozno cerstvy1

Postup

<p>
Cuketu omyjeme, odřežeme konce a nastrouháme na hrubším struhadle. Klobásu nakrájíme na kostičky a na trošce tuku osmahneme, necháme vychladnout. Jehličky rozmarýnu nakrájíme nadrobno. V míse vyšleháme vejce s mlékem a olejem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, promícháme. Dále přidáme klobásu, cuketu (pořádně ji vymačkáme, abychom odstranili přebytecnou vodu), sýr, rozmarýn, osolíme, opepříme a řádně promícháme. Těsto vlijeme do vymazané a strouhankou vysypané chlebíčkové formy, případně můžeme použít pečící papír. Dáme péct do předehřáté trouby na 160-180°C po dobu cca 50 minut (podle trouby). Necháme vychladnout ve formě.

</p>