<p>
Květák rozdělíme na větší růžičky a necháme uvařit do měkka v mírně osolené vodě. Žampiony nakrájíme na drobné kousky. Vychladlý květák nasekáme nadrobno, přidáme žampiony, vejce, mouku, sůl a zamícháme. Nejlépe prohněteme rukou. Podle potřeby dosypeme strouhankou a můžeme přidat mletý pepř nebo jiné koření, které máme rádi.
</p>
<p>
Na pánvi rozpálíme olej, vytvoříme placičky a dozlatova usmažíme. Podáváme s bramborem, kaší nebo salátem.
</p>
<p>
Ročnímu synovi jsem dávala jen kaši s uvařeným květákem a nevěděl, kdy má dost:)
</p>