<p>
Celá vejce s oběma cukry ušleháme do husté světlé pěny. Postupně přidáme mléko, olej, citronovou šťávu, kůru a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Důkladně promícháme. Polovinu těsta smícháme s kakaem. Lžící dáváme hnědé těsto střídavě na povrch světlého a pak vidličkou promícháme. Pečeme na 180°C-200°C a pečeme cca 20 minut.
</p>
<p>
<strong>MALINOVÁ NÁPLŇ:</strong> 2 malinové kompoty, 2 mražené maliny povaříme s trochou cukru a rumu, zahustíme 2 malinovými pudinky. Ještě teplé natřeme na lehce vychladlý piškot, který popícháme vidlicí a pokapeme rumem.
</p>
<p>
<strong>KRÉM: </strong> tvarohy smíchané s cukry lehce spojíme s ušlehanou šlehačkou a natřeme na malinovou náplň, necháme ztuhnout.
</p>