<p>
Šunku a sýr nakrájíme na kostky a rozdělíme do 4 zapékacích misek. Do každé misky rozklepneme jedno vejce. Smetanu, strouhaný sýr a 2 žloutky rozkvedláme a ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou. Tuto hmotu nalijeme do misek na žloutky a zapečeme ve vyhřáté troubě.
</p>
<p>
Hotové mističky posypeme pažitkou a podáváme s celozrnným pečivem a salátem.
</p>