<p>
Opláchnuté a osušené maso nakrájejte na kostky. Troubu předehřejte na 200 °C. V zapékací formě na rozehřátém oleji osmažte kousky masa, přidejte očištěnou pokrájenou papriku, rajčata a cibulku. Zalijte vývarem, posypte tymiánem, vložte do trouby a zakryté nechte 20 minut dusit.
</p>
<p>
Oloupané brambory povařte v osolené vodě. Slijte a v míse rozšťouchejte s kousky sýra, máslem, vlahým mlékem a citronovou kůrou. Dochuťte a podávejte ke kuřeti.
</p>