<p>
Na rozkrojené ciabatty položte plátky sýra. Pod grilem či v hodně rozehřáté troubě krátce zapečte tak, aby se sýr roztekl a na jeho povrchu se začaly dělat bubliny. Vyjměte z trouby, rozdělte na talíře a posypte pokrájenými artyčoky, cibulkou a sekanou petrželkou. Podávejte se šťavnatým medovým melounem, lehce osolené a opepřené.
</p>
<p>
Tip: Místo artyčoků můžete použít i jinou nakládanou zeleninu, třeba cibulky.
</p>