<p>
Droždí rozpustíme ve vlažné smetaně s cukrem a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Mouku a špetku soli prosejeme do mísy a přidáme vejce a nastrouhané máslo. Vlijeme kvásek, vypracujeme těsto, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout.
</p>
<p>
Na pomoučeném válu vyválíme z těsta plát silný asi 3 mm. Nakrájíme ho na pruhy 5 cm široké a 10 cm dlouhé. Každý plátek osolíme a posypeme škvarky.
</p>
<p>
Plátky těsta zabalíme a postavíme zatočením nahoru. Potřeme vejcem a posypeme škvarky. Pečeme při teplotě 190 °C asi 30 minut.
</p>
<p>
Dobrou chuť :-))
</p>