Recepty

Stracciatella

📊 náročné

Ingredience

  • Polohrubá mouka2
  • Cukr1
  • Prášek do pečiva1
  • Vanilkový cukr1
  • Kakao2
  • Mléko1
  • Olej 3/4 hrnku
  • Vejce2

Postup


TMAVÉ TĚSTO: Všechny ingredience vyšleháme v hladké těsto. (Já osobně nejdřív sypké věci přeseju.)



SVĚTLÉ TĚSTO: Vanilkový pudink v prášku smícháme společně s cukrem, aby se nám nevytvořily hrudky. Poté vše vyšleháme v tekutý krém. (Pokud použijete tvarohy z vaničky použijte pouze půl hrnku mléka a poté podle potřeby přilívejte.)



Z tmavého těsta odebereme půl hrnku bokem na dozdobení. Zbytek těsta vylijeme na plech, který jsme předem vymazali a vysypali nebo pokryli pečícím papírem. Poté pomocí naběračky nalijeme světlé těsto. Nakonec nacákáme zbytek tmavého těsta. Pečeme přibližně 40 minut na 150°C.