Postup
<p>
Nejprve si zvlášť do malého hrnce dáme vařit brambory, třeba ve slupce.
Velkou cibuli nakrájíme na kostičky a smažíme v druhém hrnci na másle. Když zesklovatí, přidáme houby (čim víc druhů tím lepší chuť), kmín, sůl a podusíme asi 10 minut.
Potom zalijeme vodou a mlékem, přidáme masox. V kysané smetaně rozmícháme mouku a přidáme do polévky (když do ní nejdříve nalijeme i trošku polévky, rozmícháme a teprve potom nalijeme zpět do polévky, tak se smetana nesrazí). Dochutíme solí a vegetou. Vaříme ještě 15 minut, mícháme aby se nepřipálila.
Uvařené oloupané brambory si osolíme a vydličkou rozšťoucháme se solí a máslem.
Na talíř nabereme polévku, doprostřed dáme trošku šťouchaných brambor a posypeme smaženou cibulkou. Kdo má rád, může přichutit octem.
</p>