<p>
Do pekáčku nakrájíme na hrubá kolečka 2 středně velké cibule, asi tři stoužky česneku napůl rozkrojené - poklademe je na dno, abychom z nich připravili podestýlku pro jazyky.
</p>
<p>
Vepřové jazyky opláchneme, (kdo chce, může je spařit a oloupat, já nechávám „přírodní“), očistíme, podélně je nařízneme asi 1 cm hluboko - uděláme takové 4 řezy.
</p>
<p>
Položíme na cibuli, osolíme, opepříme dle chuti, zakápneme olejem, přidáme kousek sádla a do řezů dáme na každý jazyk dva bobkové listy. Přihodíme pár kuliček nového koření, podle chuti můžeme podlít skleničkou piva, a šup s tím do trouby. Pečeme do měkka, v průběhu pečení otáčíme dle uvážení.
</p>
<p>
Jako příloha se výtečně hodí čerstvě pečený chléb a sklenička piva :), můžeme si dát i horčici a křen a další dle chuti...
</p>
<p>
Bon Apettit
</p>