Lečo s ovčím sýrem

Cuketu oloupeme, papriku očistíme a nakrájíme na drobno. Na trošce oleje orestujeme, až zelenina změkne. Přídáme rajčata a dusíme pod pokličkou. Nakonec zamícháme do připravené směsi na drobno nakrájený ovčí sýr.