<p>
Žampiony očistíme, sloupneme slupky z hlaviček, popřípadě zkrátíme nožky a nakrájíme na plátky. Cukety omyjeme a i se slupkou nakrájíme na plátky.
</p>
<p>
Oloupeme cibuli, kterou nakrájíme najemno a zpěníme na pánvi na směsi oleje a másla. Přidáme plátky žampionů, lehce promícháme a asi 2-3 minuty společně opékáme.
</p>
<p>
Pak přisypeme cukety, osolíme, opepříme a vše asi 1 minutu restujeme. Úplně nakonec vmícháme kopr. Vhodnou přílohou je rýže nebo čerstvé pečivo
</p>