Postup
<p>
Maso nakrájíme na opravdu tenké plátky a dáme vařit do osoleného vývaru. Během vaření odstraňujeme pěnu. Když je maso uvařené, přidáme ocet, sójovou omáčku a nadrobno nakrájený pórek. Vaříme jen tak dlouho, aby pórek zůstal trochu křupavý. Ke konci zavaříme vajíčkem a podáváme s nudlemi.
Místo čínských nudlí lze použít i klasické nudle do polévky.
</p>