Postup
<p>
Zeleninu (okurku, papriky a rajčata) očistíme a pokrájíme na středně velké kousky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky nebo ho nasekáme a přidáme k zelenině. Ochutíme solí, pepřem, balsamicem a pokapeme olejem. Vše promícháme a dáme alspoň na hodinu do chladna proležet.<br/>
Podáváme s čerstvým celozrnným pečivem, samotný nebo jako přílohu ke grilovanému masu.<br/>
Rajčata můžeme použít i cherry ... .
</p>