Postup
Jahody s rybízovým protlakem dáme do porcelánového hrnku a zasypeme cukrem.
Druhý den přelijeme ovoce do kastrolu, povaříme, jahody cedníkem vybereme a šťávu
vaříme za pečlivého zbírání pěny, až šťáva začne rosolovaťet.
Přidáme jahody a krátce povaříme. Jakmile džem maličko zchladne, naléváme jej do sklenic.