Recepty

Sedmikráskový med s pomerančem

📊 náročné

Ingredience

  • Sedmikráskové květy750 7
  • Meduňka vrcholky3 7
  • Voda1 6
  • Citron1 7
  • Želírovací cukr350 1
  • Cukr krupice vrchovatých10
  • Pomeranč1 7

Postup

<p>
Sesbírat 750 ks sedmikrásek a 3 vrcholky meduňky, opláchnout vlažnou vodou a namočit do 1 l vody. Přidat 1,5 citrónu nakrájeného na kolečka. Přivést k varu a nechat 24 hodin odstát.
</p>

<p>
Druhý den vymačkat citrón, přivést k varu a vařit 10-15 minut. Poté scedit a vymačkat vodu ze sedmikrásek.
</p>

<p>
Poté jsem přidala 330 g želírovacího cukru a 10 vrchovatých lžic cukru krupice a vařila 30 minut na stupeň 7 (el. sporák).<br/>
Poté jsem odlila jednu skleničku jen tohoto „medu“, byl pěkně hustý a měl krásnou barvu. Ale přišel mi maličko fádní na chuť a měla jsem pomeranč, co byl „sušší“. Oloupala jsem ho a nakrájela jsem ho na malé kousky, přidala do „medu“ spolu s dalšími asi 20 g želírovacího cukru, povařila ještě 10 minut a nalila.
</p>

<p>
Ať chutná. :) Katka

</p>