Postup
<p>
Mouku promícháme s cukrem, kypřidlem, solí a pokrájeným máslem, vytvoříme drobenku, do které po lžících přidáváme vodu a vypracujeme hladké těsto. Necháme hodinu v chladu proležet, pak vyválíme a dáme do vymazané formy.<br/>
Žloutky vyšleháme s cukrem, vmícháme tvaroh, skořici, oloupaná a na kostičky pokrájená jablka. Nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků a krémem naplníme připravené těsto ve formě.<br/>
Pečeme v předehřáté troubě dozlatova na střední teplotu.
</p>