Postup
<p>
1) Jablka a mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s krupicí.<br/>
2) Oddělíme žloutky od bílků, žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, z bílků vyšleháme sníh.<br/>
3) Do žloutkového základu střídavě přimícháváme jablka s mrkví a sníh.<br/>
4) Hotové těsto dáme do vymazané a vysypané formy na muffiny a dáme do předem vyhřáté trouby.<br/>
5) Pečeme 15-20 minut na 200° C.
</p>