Postup
<p>
Na trošce rozpáleného oleje osmažíme cibuli, ke které přidáme osmažit pokrájené maso a pokrájenou papriku. Pak zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme spařená, oloupaná a pokrájené rajčata, koření a chilli. Podlijeme trochou vody a dusíme téměř doměkka. Pak vmícháme kysané zelí a dodusíme, případně podlijeme ještě malým množstvím vody a dochutíme. Ke konci vaření vyndáme bobkový list, kuličky nového koření, vmícháme cukr a smetanu, která nám guláš zahustí a můžeme podávat.<br/>
Podáváme s bramborem, rýží, bramborovými noky... .
</p>