<p>
Cuketu hrubě nastrouháme, když je mladá, nemusíme jí ani loupat.<br/>
Na trošce oleje zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme cuketu, nastrouhaný česnek, bylinky dle chuti a krátce orestujeme, ke konci vmícháme i protlak a chilli, zalijeme vodou nebo vývarem, dochutíme solí a pepřem (vegetou), přivedeme k varu a odstavíme.<br/>
Na dno formy dáme 1 a půl plátku lasagní, na ně trochu cuketové směsi, posypeme troškou parmezánu, poklademe plátky slaniny a to vše opakujeme 5 - 6 krát. Poslední vrstvu děláme z cuketové směsi a trošky sýru, aby lasagne nebyly nasucho.<br/>
Takto připravené zakryjeme alobalem a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu na 30 minut.
</p>
<p>
*Pokud vynecháme slaninu, máme vegetariánskou variantu lasagní.
</p>