Postup
<p>
Vejce rozšleháme ve vodě a s moukou vypracujeme hladké těsto, které necháme v mikrotenovém sáčku asi 20 minut odležet. Pak těsto rozválíme na hladkou moukou posypaném válu na tenké pláty, které necháme oschnout. Z nich pak krájíme nudle libovolné šířky, které zaváříme do vroucí vody. Vaříme 8-10 minut.
</p>